Обслуживание туристов в Торжке | Бирхоф

Звоните нам: +7 (952) 060-32-03Зарезервировать столик

Обслуживание туристов

Торжок, Торжок,
Еще воспетый Пушкиным,
Ты всей Руси историю хранишь…
В. Соловьёв

Ресторан в Торжке «Бирхоф» отменно накормит гостей города и предоставит услуги по организации питания туристических групп на самом высоком уровне. Многолетний опыт сотрудничества с гидами и туристическими компаниями из Твери, Москвы и Санкт-Петербурга помог нам разработать сытное и вкусное туристическое меню, которое придется по нраву всем. А самое главное, в него входят те самые пожарские котлеты! Ну, конечно! А что же еще попробовать в Торжке!

В июне 2019 в рамках гастрономического фестиваля «У Пожарского в Торжке» мы взяли первые места во всех четырех номинациях конкурса «Пожарская котлета: из прошлого в будущее»:

  • лучший вкус, внешний вид и подача блюда 
  • лучшее следование исторической традиции
  • лучшая презентация при подаче блюда
  • лучшее современное прочтение старого рецепта.

 

Таким образом, мы закрепили предыдущее достижение — наш рецепт пожарской котлеты был признан эксклюзивным стандартом проекта «Гастрономическая карта России» в 2017 году.

А теперь обо всем подробнее. В нашем меню есть три варианта «пожарских» котлет, они отличаются весом, панировкой и ценой.  Наша гордость — котлеты, приготовленные по рецепту 1853 г. с соусом из белых грибов, квашеной капустой и картофелем по-деревенски.  Мы рекомендуем именно это блюдо индивидуальным туристам и уверяем, что это действительно лучшие котлеты в городе! Такие, какими они и должны быть.

 

 

Туристическим группам предлагаем стандартное меню, которое включает в себя несколько вариантов:

 

Для индивидуальных туристов мы разработали историческую страничку.

Кроме того, ресторан в Торжке «Бирхоф» предлагает продегустировать и при желании приобрести местные фирменные напитки ликеро-водочного завода «Вереск», основанного в 1898 году. Маленькие бутылочки со сладкими или горькими настойками замечательно заменят пресловутые магнитики – друзья и родные будут в восторге! Мы предлагаем также подарочные наборы и напитки в традиционной упаковке. 

Обращаем Ваше внимание, что при заказе на обслуживание групп численностью от 20 человек, мы рады предложить бесплатное питание для гида или сопровождающего.

Ресторан «Бирхоф» имеет очень удобное расположение – рядом с «Музеем золотого шитья» — обязательным пунктом любой экскурсионной программы по Торжку.  После посещения музея туристы просто перейдут в соседнее здание ресторана, сэкономив драгоценное время на осмотр достопримечательностей.

Мы открыты для сотрудничества и готовы выслушать Ваши пожелания.

По всем вопросам обращайтесь по телефону:  8 (903) 806-69-05 или пишите 89038066905@list.ru